在義大利北部的 Piedmont 產區,這裡生產號稱國王御用之酒 Barolo,也生產著名的阿始提(Asti)甜氣泡酒及微甜慕斯卡阿始提(Moscato d’Asti)氣泡酒,但是比較少人知道,這裡也生產帶有草莓香氣的微甜紅氣泡酒普拉伊多(Brachetto Spumante)。

用來釀造 Asti 與 Moscato d’Asti 的蜜絲卡 Muscat 葡萄,已經有數千年的種植歷史,很多產區都有種植。18世紀末期風靡全歐洲的南非甜酒Constantia,就是用蜜絲卡葡萄釀造,英國小說家珍奧斯丁,曾在她的小說”理性與感性”,建議若想修復一顆失望的心,特效藥是一小杯Constantia。拿破崙被放逐在St. Helena小島,也指名要喝Constantia來抗憂鬱。

雖然蜜絲卡葡萄酒很多地方都有生產,但是義大利北部,蜜絲卡葡萄種植在高海拔的葡萄園,葡萄園的涼爽氣候,所以能夠採收到比其他產區甜度足酸度高的葡萄,釀造出來的酒不但有著熟悉的葡萄香及甜美的口感,還有清新爽口的酸度及慕斯般的氣泡,會讓人想要一杯接著一杯的喝下去。另外在 Asti 附近種植的紅葡萄品種普拉伊多(Brachetto),因為釀造出來的酒有著豐富的莓果味,當地很多酒莊把它釀成微甜紅氣泡酒,並且稱它為紅色阿始提。 

瑪菲迪(Manfredi)家族1930年間在北義Piedmont的Langhe區購買葡萄園及農莊,然後用馬車把酒運送到附近的村莊銷售。80年代兒子接手後,把銷售網擴展到歐洲其他國家及美國日本後,成為知名的國際葡萄酒品牌。翁貝托(Umberto Fiore)成立於1880年,在當時也是非常有名的酒莊,酒莊甚至在1920年,成為義大利皇室薩伏伊(House of Savoy)家族的御用酒莊之一。1950年家族成員把酒莊規模擴大,從小型家族經營改為公司化管理,也開始把銷售觸角擴展到全球。90年初期家族決定把酒莊賣給 Manfredi 家族,由他們延續Umberto Fiore 輝煌的表現。

義大利皮耶蒙特微甜氣泡酒

庫存單位: C0104
NT$4,080.00 一般價格
NT$2,100.00銷售價格
  • 翁貝托酒莊 莫斯卡阿始提 微甜氣泡酒
    UMBERTO FIORE Moscato d'Asti

    產區:Asti Piedmont, Italy
    葡萄品種:Moscato Bianco
    酒精濃度:5.5%
    適飲溫度:6-8°C
    訂價:680

     

    翁貝托酒莊 阿始提 微甜氣泡酒
    UMBERTO FIORE Asti Spumante

    產區:Asti Piedmont, Italy
    葡萄品種:Moscato Bianco
    酒精濃度:7.5%
    適飲溫度:8-10°C
    訂價:680

     

    瑪菲迪酒莊 普拉伊多 紅氣泡酒
    MANFREDI Brachetto Spumante

    產區:Piedmont, Italy
    葡萄品種:Brachetto
    酒精濃度:7%
    適飲溫度:8-10°C
    訂價:680

  • 在 Asti 附近種植的紅葡萄品種普拉伊多(Brachetto),因為釀造出來的酒有著豐富的莓果味,當地很多酒莊把它釀成微甜紅氣泡酒,並且稱它為紅色阿始提。傳說普拉伊多紅葡萄酒,就是安東尼與凱撒為了搏取埃及豔后歡心,而贈送的禮物。結果,普拉伊多葡萄酒真的產生催情效果,誘發了埃及豔后的激情。因此她便有了「戀人酒」的美稱。

 
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