15年絕代雙驕

最圓潤平衡的年份

》送「威士忌靈魂」書1本

 

威士忌有70%的風味來自橡木桶熟成的影響,那要熟成多久時間最好?這問題沒有標準答案,硬要回答的話,15年左右或許是最適合的長度。


通常低年份的入門威士忌,酒廠風格明顯,但是因為熟成時間不夠久,酒質也比較棱角分明,口感不夠滑順;而高年份的威士忌,經過歲月的長時間洗鍊,雖然酒體較為圓潤,但有時候會發生吃桶過重的情況,失去原本應有的特色。


這兩款15年單一麥芽威士忌不僅擁有絕佳的熟成長度,更各自發揮高超的製酒工藝,在不減損酒廠風格的前提下,創造出媲美高年份老酒的圓潤酒體。無論初學者或資深威咖,都能毫無負擔地享用,卻又能感受到其中的細緻度,非常適合周末回家放鬆身心的時候飲用。

格蘭菲迪+格蘭利威15年

庫存單位: A0116
NT$2,800.00 一般價格
NT$2,200.00銷售價格
  • 格蘭菲迪 15年單一麥芽威士忌

    Glenfiddich 15y

    產區 : 斯佩賽
    容量 : 700ml

    酒精濃度 : 40%
    訂價 : 1400

     

    格蘭利威 15年單一麥芽威士忌

    Glenlivet 15y

    產區 : 斯佩賽
    容量 : 750ml

    酒精濃度 : 40%
    訂價 : 1400

  • 格蘭菲迪 15年

    這是一款蘊藏著老靈魂的威士忌!採用獨步業界的蘇羅拉桶(Solera Vat)釀造1998年由第五代首席調酒David Stewart發明,靈感來自西班牙雪莉酒的釀造方式,將熟成15年以上的波本桶、雪莉桶、全新橡木桶過桶的原酒,放入容量25,000公升的蘇羅拉桶進行融合,且每次僅取走一半酒液,讓下一批新酒混合老酒,使每一批次的風味都能保持高度穩定與一致性,更造就「豈止15年」的風味感受。

     

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    格蘭利威 15年

    這是一款結合了美國橡木與法國橡木特色的作品,也就是將原本在美國橡木波本桶熟成的原酒,換到精選的法國利穆贊橡木桶中繼續熟成,所以它不僅擁有格蘭利威招牌的芬芳花果香氣、甜美的法式太妃糖及香草奶油蛋糕,還有法國橡木帶來的細微辛香味,帶出堅果、榛果與肉桂的氣息,讓人在極致滑順的口感中,感受格蘭利威的經典風味,及不同橡木產生的繁複韻味。

 
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