波爾多五大酒莊名氣加持,拉菲堡&木桐堡前釀酒師經典佳作

 

Los Vascos 酒莊是波爾多五大酒莊拉菲堡(Lafite-Rothschild)在智利投資30年的酒莊,Vina Marty 酒莊莊主 Pascal Marty 之前在五大酒莊木桐堡 Mouton-Rothschild 擔任釀酒工作長達14年,也是Opus One及Almaviva 酒莊的背後功臣。這兩個 Rothschild 家族看好智利的地理環境及風土條件,陸續來到智利投資。

1988年,拉菲家族買下 Los Vascos 酒莊。Los Vascos 這個名字,意思是西班牙巴斯克人(Basque),智利在18世紀跟19世紀兩次大規模葡萄酒發展,都跟巴斯克人有很大的關係,因此酒莊取名為 Los Vascos,有著緬懷先人的意義。拉菲家族看上 Los Vascos 酒莊距離海邊才40公里,有冷涼海風吹拂及適合種植葡萄的土壤、而且陽光普照、水源充足沒有霜害。此外在葡萄園種植及釀酒部分,拉菲酒莊都有提供技術支援,幫 Los Vascos 酒莊打好基礎。
 

Vina Marty 酒莊莊主 Pascal Marty ,1982年畢業於波爾多釀酒研究院,之後進入持有波爾多五大酒莊之一 Mouton-Rothschild 酒莊的 Baron Philippe de Rothschild 家族擔任釀酒工作長達14年。1984年當Baron Philippe de Rothschild 家族決定與 Robert Mondavi 合作,想要釀造出一款號稱美國的膜拜酒 Opus One時,Pascal 被派到美國加州協助建造酒莊及管理葡萄園。沒想到 Opus One 一上市就一炮而紅,瞬間成為美國及新世界頂級葡萄酒的代表。

 

後來1997年 Baron Philippe de Rothschild 家族複製 Opus One 模式,與智利葡萄酒名廠 Concha y Toro 合資創立 Almaviva 酒莊 ,這次又派 Pascal 到智利擔任 Almaviva 釀酒師,還加重責任兼任酒莊副總經理。Almaviva 在 Pascal 的掌管下,如同 Opus One 般一炮而紅,被眾多酒評家稱之為智利酒王。2008年他在智利 Curicó Valley 成立自己的酒莊 Viña Marty,實踐他的釀酒夢想。

Los Vascos+Marty Pirca

庫存單位: B0165
NT$6,300.00 一般價格
NT$2,850.00銷售價格
  • 智利拉菲.巴斯克.頂級陳年紅酒

    Los Vascos Grande Reserve

    產區:Colchagua, Chile
    葡萄品種:Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Malbec 
    酒精濃度:14%
    適飲溫度:16-18℃
    年份:2017

    訂價:1050

     

    馬帝酒莊.皮卡.頂級陳年.卡本內蘇維翁

    Viña Marty Pirca Gran Reserva

    產區:Maule Valley, Chile
    葡萄品種:100% Cabernet Sauvignon
    酒精濃度:13.5%
    適飲溫度:16-18°C
    年份:2014【2016布魯賽爾金獎-得獎正年份】
    訂價:1000

  • Los Vascos Grand Reserve:使用四種紅葡萄: Cabernet Sauvignon、Carmenere、Syrah 及 Malbec 調配而成,Cabernet Sauvignon 的櫻桃及黑醋栗,Malbec 的草莓,Syrah 的蔓越莓及Carmenere 的黑李子、月桂葉及黑胡椒氣味,酒品在法國橡木桶陳年12個月,50%新桶,多層次果香加上厚實的尾韻,讓你能夠感受到法國葡萄酒的優雅及智利葡萄酒陽光普照的洋溢果香。在餐酒搭配上這款酒可以用來搭配一般紅肉料理,例如鐵板牛排或爐烤羊排等,也可以用來搭配燒烤料理,中式料理部分可以搭配煙燻牛肉、熱煮滷味等。

     

    馬帝酒莊-皮卡-卡本內蘇維翁:使用100% 手工採收Cabernet Sauvignon 葡萄,並且在法國橡木桶陳年8個月,在原有的甜美果香中增添些細緻優雅的口感。這款酒有著藍莓、黑莓果、黑醋栗、乾黑李、巧克力及薄荷香料等氣味,口感濃郁單寧圓潤,現在喝起來輕鬆順口,仍能夠陳放1-3年後飲用。在餐酒搭配上這款酒適合搭配紅肉料理例如乾煎牛排或迷迭香羊排等,也可以用來搭配美式BBQ/阿根廷烤肉等,中式料理部分可以搭配紅燒牛腩、黑胡椒鐵板牛肉及台式滷味等。

 
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