【超值】德國單一葡萄園 麗絲玲白酒

平均1瓶才$400!

 

提到全世界最有名的白葡萄酒,德國摩澤爾(Mosel)區用麗絲玲(Riesling)葡萄釀造的微甜白酒一定榜上有名。因為它有著豐富多層次的果香,口感甜美迷人,還有清新爽口的酸度及無比的陳年空間,所以在18世紀成為了英國皇室及貴族的御用酒,地位甚至比波爾多紅酒還高。河岸旁千年歷史的城堡與小鎮,陡峭的山坡上梯田般的翠綠葡萄園,這些都是德國葡萄酒產區隨處可見的景色。歷史可以追溯到羅馬時期,當時軍隊為了抵擋異族進入羅馬帝國,紮營在萊茵河的西岸,部份軍隊駐守在Mosel河邊的Trier小鎮。為了滿足軍人飲酒的需求,有人在河岸的斜坡上種植葡萄開始釀酒,Trier後來變成當地的葡萄酒中心,而Trier附近的葡萄園,許多已經有超過2000年的種植歷史。

 

處於略為寒冷的歐洲北部,常會遇到採收到的葡萄熟成度不夠,使釀造出來的酒酒精度低、酸度高而且平淡無味,不過位於Mosel河兩岸的葡萄園,因為有河流調節溫度,白天吸熱晚上散熱,陡坡上的葡萄園跟陽光成90度,吸收了所有的陽光,加上葡萄園裡面的頁岩(slate)容易吸熱及山頂上的森林阻擋來自北方的冷空氣,營造出較為溫暖的氣候使這裡的葡萄能夠完美熟成。

 

Sommerau 桑奧酒莊位於 Trier 小鎮附近,葡萄園 Sommerau Schlossberg 位在60度坡度的陡坡上,頁岩的土壤及溫和氣候讓葡萄能夠緩慢熟成,因而釀造出酸甜均衡的白葡萄酒。Sommerau系列有三款酒,不甜(干)Trocken、微甜(半干)Feinherb 及甜型 Lieblich。本組促銷三款各2瓶,近半價回饋好友,隨著天氣越來越暖和,喝冰涼的德國白酒正是時候~

桑奧酒莊單一園白葡萄酒

庫存單位: B0220
NT$4,500.00 一般價格
NT$2,400.00銷售價格
  • 桑奧酒莊 麗絲玲微甜型白葡萄酒

    Sommerau Schlossberg, Lieblich

    產區 : Mosel-Saar-Ruwer, Germany

    葡萄品種:Riesling
    酒精濃度 : 9.5%
    適飲溫度 : 10-12℃
    訂價 : 750元

     

    桑奧酒莊 麗絲玲半干型白葡萄酒

    Sommerau Schlossberg, Feinherb

    產區 : Mosel-Saar-Ruwer, Germany

    葡萄品種:Riesling
    酒精濃度 : 11%
    適飲溫度 : 10-12℃
    訂價 : 750元

     

    桑奧酒莊 麗絲玲干型白葡萄酒

    Sommerau Schlossberg, Trocken

    產區 : Mosel-Saar-Ruwer, Germany

    葡萄品種:Riesling
    酒精濃度 : 12%
    適飲溫度 : 10-12℃
    訂價 : 750元

  • .微甜型 Lieblich 酒精度9.5%,是這個系列裡面酒精度最低的,有著蜂蜜及熱帶水果的氣味,適合用來搭配糖醋料理、起士及蘇打餅等。

    .半干型 Feinherb 酒精度11%,有著柑橘及水蜜桃的香氣及清新的酸度,適合單飲或是用來搭配米食、海鮮或西式沙拉等。

    .干型白酒 Trocken 酒精度12%,是這個系列裡面酒精度最高的,有著迷人的蘋果及杏桃氣味,適合用來搭配煎魚、家禽類等菜餚。

 
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